荠菜冬笋炒肉丝的做法,荠菜冬笋炒肉丝怎么做,荠菜冬笋炒肉丝的做法,荠菜冬笋炒肉丝的做法窍门,荠菜冬笋炒肉丝 上海菜,荠菜冬笋炒肉丝怎么做

荠菜冬笋炒肉丝的做法步骤

1.野荠菜洗净。

2.在沸水中焯水捞出过凉水。

3.荠菜挤去水分切细，冬笋焯水切成丝。

4.瘦肉切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

5.锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。

6.锅中留油，放入荠菜和冬笋丝翻炒，加少许水烧2分钟。

7.放入肉丝，加盐、蚝油调味炒匀。

8.美味出锅。